Gaufres

Après de multiples demande, j’ai enfin un blog. Cela facilitera grandement l’accessibilité envers les recettes, car même si je les avaient postés sur mon compte instagram elle restaient dur à trouver, et ce n’était pas rare que je les réécrive.
Pour la première recette c’est les gaufres, elle m’a été souvent demandé et j’avais promis de la poster pendant les vacances alors la voici.
Je n’aime pas quand les recettes sont trop sucrées, je préfère toujours rajouter du sirop d’agave par dessus, donc il est fort possible que celle ci manque de sucre pour certain.

Gaufres vegan

Ingredients (pour 2 gaufres) :
-70g de farine
-30g de maizena
-1 c.a.c de levure chimique
-1 c.a.s de purée oléagineuse (amande ou noisette par exemple)
-1 à 2 c.a.c de sucre de coco (ou n’importe qu’elle sucre)
-Extrait de vanille
-150ml de lait végétal (à adapter)
-Optionnel : Cannelle, banane, chocolat en poudre 100%, café soluble, etc..

Préparation :
Mélangez tout les ingrédients sec ensemble, puis ajoutez la purée et la vanille. Mélangez le tout en incorporant petit à petit le lait et l’adaptez au niveau de la quantité. Huilez votre gaufrier (j’utilise de l’huile de coco) mettre la pate, vérifier de temps en temps la cuisson.

Mes préférés restent celle au chocolat et à la banane.

 

J’espère que cette recette sera vous satisfaire, n’hésitez pas à me donner des avis.

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6 commentaire sur “Gaufres

  1. Coucou toi 🙂
    C’est @atinyflower de Twitter, merci pour cette recette, tes photos de bouffe font bander sérieusement. J’aimerais savoir dans quel magasin tu trouves ton sucre de coco et ton huile de coco ? A ce qu’il parraît c’est très sain et ça fait pas grossir…

    Gros bisous
    Jasmine

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